Eiwitrijke havermout uit de oven met schijfjes appel en walnoten
15 min bereiden
40 minuten in de oven
Dit is een mega goed ontbijt! Het is voedzaam, eiwitrijk, hoog in vezels en bevat langzame koolhydraten. Een betere start van de dag is er eigenlijk niet. De combinatie tussen de sappige appel en het romige Provein vanille poeder is een absolute hit. Tip: vergeet niet om zoetstof toe te voegen want dit geeft het ontbijt het beetje extra zoetheid die het nodig heeft.
Voedingswaarde per portie inclusief toppings (1/6):
• Calorieën: 344
• Eiwitten: 34 gram
• Koolhydraten: 28 gram
• Vetten: 11,5 gram
Twee veelgestelde vragen
Val je af door het Provein poeder?
Provein kan een nuttige aanvulling zijn op je voedingspatroon als je gewicht wil verliezen. Bovendien kan eiwitpoeder helpen het gevoel van verzadiging te verhogen, waardoor je mogelijk minder eet en minder snel geneigd bent te snacken tussen maaltijden door.
Meer weten? Bekijk dan de video.
Is het Provein poeder gezond?
Er bestaan nog steeds misverstanden over eiwitpoeder als zijnde schadelijk, maar dat klopt niet. Ons eiwitpoeder voldoet aan de strikte kwaliteitseisen die in Nederland gelden. We beschikken bovendien over diverse certificaten, wat de veiligheid van ons product garandeert.
Meer weten? Bekijk dan de video.
Ingrediënten
- 100 gram havermout
- 2 geprakte bananen
- 2 eieren
- 2 el lijnzaad
- 75 gram Provein vanille Poeder
- 150 gram 0% suiker appelmoes
- 250 gram magere kwark
- Vanille flavour drops (15 drops ongeveer of zoetstof + 1 tl vanille extract)
- 1 el kaneel
- 2 appels in schijfjes geraspt of dun gesneden
Toppings per portie (optioneel):
- 10 gram walnoten
- 150 gram magere kwark (gezoet)
Bakken met het Provein poeder verandert ongezonde snacks in gezonde traktaties!
De misconceptie van gezond eten is vaak dat je al het lekkers moet laten staan. Ik wil laten zien dat dit niet het geval is en dat je nog steeds kunt genieten van een heerlijk ontbijt, terwijl je ook je maag vult met voedzame ingrediënten als ei, banaan, kwark en eiwitpoeder. Over eiwitpoeder gesproken, met ons Provein poeder krijgen jou recepten de lekkerste smaak en structuur en draag je bij aan je gezondheidsdoelen. Dit is het perfecte ingrediënt voor door baksels, havermout, smoothies en maakt ieder gerecht heerlijk! En wist je dat je bundelkorting ontvangt? 15% korting bij aankoop van twee potten en 20% korting als je drie potten koopt. Én, als je je inschrijft voor de nieuwsbrief ontvang je ook nog eens €5,- korting.
Meer weten over de voordelen van het Provein poeder? Lees dan het bericht: ‘waarom eiwitpoeder toevoegen.’
Ga direct aan de slag met ons e-boook!
Ben je geïnteresseerd in meer recepten? Wellicht is het e-book ‘de 30 beste recepten‘ iets voor jou. Hierin zijn al onze beste recepten gebundeld en heb je in een handig overzicht allerlei eiwitrijke recepten direct bij de hand. De inhoud varieert van muffins tot pancakes en van taarten tot overnight oats. Op die manier houd jij een gezonde levensstijl vol, voel jij je lekker in je vel en bereik je jouw doelen!
Bereidingswijze
Stap 1
Mix de natte ingrediënten
Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng dan de natte ingrediënten door elkaar: bananen, eieren, kwark, appelmoes en flavour drops/powder of zoetstof.
Stap 2
Droge ingrediënten en appel raspen
Doe de droge ingrediënten erbij: havermout, eiwitpoeder, lijnzaad en kaneel. Meng tot een glad beslag. Rasp dan de appel in plakjes. Roer 1 appel door het beslag.
Stap 3
Bakken en afkoelen
Doe het beslag in een met bakpapier beklede ovenschaal en verdeel de rest van de plakjes appel over de bovenkant. Bak het geheel 40 minuten in de oven. Laat afkoelen, doe de toppings erbij en eet smakelijk!
