Eiwitrijk Appeltaartje met gemengde notenmix
15 min Bereiden
30-35 min Bakken
Appeltaart is een klassiek Hollandse favoriet. Echter bevat deze vaak veel suiker, boter en calorieën. Deze variant zal niet hetzelfde smaken maar wel ontzettend lekker én is een stuk gezonder dan de ‘normale’ appeltaart. Hieronder vind je het recept en de bereidingswijze. Tip: gebruik hierin het Provein poeder voor het beste resultaat.
Voedingswaarde per portie (1/8)
Kcal: 171
Eiwitten: 13,4 gram
Koolhydraten: 19 gram
Vetten: 4 gram
Ingrediënten
- 100 gram havermout
- 60 gram Provein Poeder
- 50 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 eieren
- 240 gram magere kwark
- 1 el koek & speculaaskruiden
- Snuf zout
- 10-12 druppels flavour drops of 1 el zoetstof
- 20 gram gehakte gemengde notenmix
- 2 in plakjes geraspte appel
Bakken met het Provein poeder verandert ongezonde snacks in gezonde traktaties!
De misconceptie van gezond eten is vaak dat je al het lekkers moet laten staan. Ik wil laten zien dat dit niet het geval is en dat je nog steeds kunt genieten van dit heerlijke taartje, terwijl je ook je maag vult met voedzame ingrediënten als appel, havermout en eiwitpoeder. Over eiwitpoeder gesproken, met ons Provein poeder krijgen jou recepten de lekkerste smaak en structuur en draag je bij aan je gezondheidsdoelen. Dit is het perfecte ingrediënt voor door baksels, havermout, smoothies en maakt ieder gerecht heerlijk! En wist je dat je bundelkorting ontvangt? 15% korting bij aankoop van twee potten en 20% korting als je drie potten koopt. Én, als je je inschrijft voor de nieuwsbrief ontvang je ook nog eens €5,- korting.
Waarom het Provein poeder essentieel is voor dit soort gerechten
Het Provein poeder is een essentieel ingrediënt voor iedereen die gezonde, voedzame én smaakvolle recepten wil maken. Het is speciaal ontwikkeld om je gerechten te verrijken met hoogwaardige eiwitten, zonder onnodige calorieën toe te voegen – en met een fijne vanillesmaak die perfect samengaat met allerlei ingrediënten.
Laat je het poeder weg? Dan verandert niet alleen de voedingswaarde – minder eiwitten, minder verzadiging, minder voedingsfunctionaliteit – maar ook de smaakbeleving van je gerecht. Provein poeder zorgt voor een subtiele, zachte vanillesmaak die je recepten net dat extra’s geeft. Denk aan smoothies, pannenkoeken, ontbijtbowls of baksels: met Provein worden ze voedzaam én onweerstaanbaar lekker.
Kortom: Het Provein poeder is niet zomaar een toevoeging. Op deze manier behaal jij namelijk wél je doel – zonder streng dieet, maar met ontzettend lekker en voedzaam eten.
Bereidingswijze
Stap 1
Beslag maken
Verwarm de oven voor op 170 graden. Blend de havermout tot havermeel, je kunt hier ook een keukenmachine voor gebruiken. Giet het havermeel over in een kom en voeg hier aan toe: eiwitpoeder, zelfrijzend bakmeel en koek & speculaaskruiden. Meng kort door elkaar. Voeg dan de natte ingrediënten toe: eieren en kwark. Meng tot een glad beslag.
Stap 2
Appel, noten en bakken
Rasp de appels in dunne plakjes. Roer ongeveer drie kwarkt door het beslag en bewaar de rest voor bovenop. Hak de noten grof. Giet het beslag dan in een met bakpapier beklede taartvorm. Mijn taartvorm is 18 cm. Mocht je een grotere taarvorm hebben kan dit ook. De baktijd is dan wel korter.
Top het taartje af met de rest van de geraspte appel en de grof gehakte noten. Bak 40 minuten in de oven.
Wat je nog meer kunt maken met Provein
Provein is geschikt voor heel veel lekkere recepten. Hieronder een aantal voorbeelden.
Twee veelgestelde vragen
Val je af door het Provein poeder?
Provein kan een nuttige aanvulling zijn op je voedingspatroon als je gewicht wil verliezen. Bovendien kan eiwitpoeder helpen het gevoel van verzadiging te verhogen, waardoor je mogelijk minder eet en minder snel geneigd bent te snacken tussen maaltijden door.
Meer weten? Bekijk dan de video.
Is het Provein poeder gezond?
Er bestaan nog steeds misverstanden over eiwitpoeder als zijnde schadelijk, maar dat klopt niet. Ons eiwitpoeder voldoet aan de strikte kwaliteitseisen die in Nederland gelden. We beschikken bovendien over diverse certificaten, wat de veiligheid van ons product garandeert.
Meer weten? Bekijk dan de video.
