Eiwitrijk appel aardbei speculoos taartje
20 min bereiden
1 uur oven
Zin in een heerlijk tussendoortje? Dit taartje heeft een cake-achtige smaak. De appel en aardbeien geven het een heerlijke frisse touch en in combinatie met de crunch van speculoos is geweldig. Tip: dit recept is extra eiwitrijk en hierdoor vullend gemaakt met het Provein vanille poeder.
Voedingswaarde per portie (1/8):
• Calorieën: 168
• Eiwitten: 12,5 gram
• Koolhydraten: 23 gram
• Vetten: 3 gram
Twee veelgestelde vragen
Val je af door het Provein poeder?
Provein kan een nuttige aanvulling zijn op je voedingspatroon als je gewicht wil verliezen. Bovendien kan eiwitpoeder helpen het gevoel van verzadiging te verhogen, waardoor je mogelijk minder eet en minder snel geneigd bent te snacken tussen maaltijden door.
Meer weten? Bekijk dan de video.
Is het Provein poeder gezond?
Er bestaan nog steeds misverstanden over eiwitpoeder als zijnde schadelijk, maar dat klopt niet. Ons eiwitpoeder voldoet aan de strikte kwaliteitseisen die in Nederland gelden. We beschikken bovendien over diverse certificaten, wat de veiligheid van ons product garandeert.
Meer weten? Bekijk dan de video.
Ingrediënten
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 20 gram Provein vanille poeder
- 150 gram magere kwark
- 150 gram 0% appelmoes
- 3 eieren
- 1 el koek & speculaaskruiden
- Snuf zout
- Een vorm van zoetstof: ik gebruik flavour powder (code PROTEINREVIEWS voor 10% korting bij More Nutrition) maar je kunt ook flavour drops of ‘normale’ zoetstof gebruiken
- 1 in plakjes gesneden appel
- 5 grote in plakjes gesneden aardbeien
- 3 in stukjes gehakte speculoos koekjes
Bakken met het Provein poeder verandert ongezonde snacks in gezonde traktaties!
De misconceptie van gezond eten is vaak dat je al het lekkers moet laten staan. Ik wil laten zien dat dit niet het geval is en dat je nog steeds kunt genieten van bijvoorbeeld deze heerlijke muffins, terwijl je ook je maag vult met voedzame ingrediënten als havermout, ei, kwark en eiwitpoeder.
Over eiwitpoeder gesproken, met ons Provein poeder krijgen jou recepten de lekkerste smaak en structuur en draag je bij aan je gezondheidsdoelen. Dit is het perfecte ingrediënt voor door baksels, havermout, smoothies en maakt ieder gerecht heerlijk!
En wist je dat je bundelkorting ontvangt? 15% korting bij aankoop van twee potten en 20% korting als je drie potten koopt. Én, als je je inschrijft voor de nieuwsbrief ontvang je ook nog eens €5,- korting.
Klik hier voor meer informatie.
Waarom het Provein poeder essentieel is voor dit soort gerechten
Het Provein poeder is een essentieel ingrediënt voor iedereen die gezonde, voedzame én smaakvolle recepten wil maken. Het is speciaal ontwikkeld om je gerechten te verrijken met hoogwaardige eiwitten, zonder onnodige calorieën toe te voegen – en met een fijne vanillesmaak die perfect samengaat met allerlei ingrediënten.
Laat je het poeder weg? Dan verandert niet alleen de voedingswaarde – minder eiwitten, minder verzadiging, minder voedingsfunctionaliteit – maar ook de smaakbeleving van je gerecht. Provein poeder zorgt voor een subtiele, zachte vanillesmaak die je recepten net dat extra’s geeft. Denk aan smoothies, pannenkoeken, ontbijtbowls of baksels: met Provein worden ze voedzaam én onweerstaanbaar lekker.
Kortom: Het Provein poeder is niet zomaar een toevoeging. Op deze manier behaal jij namelijk wél je doel – zonder streng dieet, maar met ontzettend lekker en voedzaam eten.
Wat je nog meer kunt maken
Provein is geschikt voor heel veel lekkere recepten. Hieronder een aantal voorbeelden.
Ga direct aan de slag met ons e-boook!
Ben je geïnteresseerd in meer recepten? Wellicht is het e-book ‘de 30 beste recepten‘ iets voor jou. Hierin zijn al onze beste recepten gebundeld en heb je in een handig overzicht allerlei eiwitrijke recepten direct bij de hand. De inhoud varieert van muffins tot pancakes en van taarten tot overnight oats. Op die manier houd jij een gezonde levensstijl vol, voel jij je lekker in je vel en bereik je jouw doelen!
Bereidingswijze
Stap 1
Bereiden beslag
Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng alle droge ingrediënten: het zelfrijzend bakmeel, Provein poeder, koek & speculaaskruiden en zout.
Stap 2
Natte ingrediënten toevoegen
Doe de natte ingrediënten erbij: kwark, appelmoes, eieren en zoetstof. Meng tot een glad beslag.
Stap 3
Taart opbouwen
Doe de helft van het beslag in een met bakpapier beklede taartvorm (mijne is 18 cm), spray of vet de zijkanten in, bedek de eerste laag beslag vervolgens met plakjes appel.
Stap 4
Aardbeien en speculoos
Verdeel de overige helft van het beslag over de plakjes appel en strijk glad. Bedek dan met plakjes aardbei en bestrooi als laatst met stukjes speculooskoek.
Stap 5
Bakken en afkoelen
Bak de taart 60 minuten op 170 graden (gebruik je een groter bakblik dan ik? Dan is de baktijd korter).
